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マグロのとろとろ 離乳食中期フリージング
by ❁りんかママ❁
マグロのお刺身をしっとり食べやすい離乳食にしました♪フリージングして解凍してもしっとりとろとろです♪
コツ、ポイント
マグロに片栗粉をつけることでパサつきを抑えます。 すり鉢とゴムベラでを使ってほぐすとほぐしやすいです!
材料
(3食分)
マグロ(刺身)
3切れ
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
娘お魚のパサつきが苦手で食べやすいようにと考案しました。
1.
鍋を火にかける。
2.
マグロの刺身3切れを軽く流水で洗い、片栗粉をまぶす。
3.
お湯が沸いたら②を鍋に入れて1〜2分茹でる。中まで火が通っているか確認して取り出す。
4.
ゴムベラ等でマグロをほぐして、10gずつフリージングする。※水分が少ないようなら茹で汁を足す。
https://cookpad.com/recipe/7470477
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