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おからで簡単ヘルシー!コーングラタン
by ゆんやともも
おからとコーンスープの素で節約、簡単美味しいグラタンです。 時短・ヘルシー!! 材料費:1人分約100円
コツ、ポイント
マカロニは、必ず大きくて深めの器で加熱してください。←器が小さいと吹きこぼれます。 牛乳は、おからの水分により加減してくださいね。(今回はしっとりタイプのおからを使用しています)
材料
(3人分)
生おから
100g
コーンスープの素
2袋
マカロニ
50g
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
3本
ピザ用チーズ
50g
牛乳
大さじ2
片栗粉
大さじ1
コンソメ
小さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
おからと期限の近いコーンスープの素の消費に。 子どもも食べやすいグラタンにしました。
1.
マカロニと水1カップを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかける。レンジ600wで表示加熱時間+1分加熱→3分放置する。
2.
玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。ラップをかけて、レンジ600wで2分加熱する。
3.
ウインナーは薄く切る。
4.
フライパンに湯300mlとコーンスープの素を入れて混ぜる。水分を切ったマカロニと玉ねぎ、ウインナー、コンソメを混ぜる。
5.
フツフツしてきたら、おからも混ぜる。牛乳と片栗粉を混ぜたものを加え、弱中火で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
塩胡椒で味を調える。 ☆おからの水分量に応じて牛乳を足して、お好みの固さにしてください。
7.
耐熱皿に入れて、ピザ用チーズを乗せる。トースターで5~6分加熱したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7471064
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