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母がよく作ってくれたお弁当に入っていました。 まだ夏ではありませんが、急に暖かな陽気になり、久しぶりに作ってみたくなりました。 たぶん、母はもっと丁寧な作り方をしていたはずですが、チューブを使ったり、液体の塩こうじで楽ちんにしてます。