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アーモンド入り☆天使のおむすび☆
by 諭梨奈
クラッシュアーモンドも、ご飯に合いますね。オニオンスープと、かおり(青じそ)ふりかけが美味しい仕事してますよ♪
コツ、ポイント
鰹節はチンして揉み潰したほうが、ご飯やふりかけなとと混ざりやすくなります。ふりかけだけでは味が足りないので、ご飯炊く時に、オニオンスープを混ぜて炊き込みます。
材料
(2合分)
もち麦
50g
米
2合
クラッシュアーモンドすりごま
大さじ2杯
鰹節
6g
かおりふりかけ
大さじ1杯
クレイジーソルト
お好みで
刻み海苔
お好みで
オニオンスープ
1袋
このレシピの生い立ち
天かすが悪魔のメシ(おにぎり)なら、アーモンド(ナッツ)を入れた天使のごはん(おむすび)で行こう♪と、思い付いてチャレンジしてみました。美味しくできました。
1.
材料達です。
2.
浸水しておいたもち麦ご飯に、オニオンスープを一袋入れて炊きます。
3.
鰹節約6gを600wで50秒チンして揉み潰します(リュウジさん動画レシピを参考にしました)。
4.
潰している途中で、全体を回し混ぜながら潰していくと、細かな鰹節パウダーのできあがりです。
5.
器にクラッシュアーモンドすりごま大さじ2杯、鰹節パウダー大さじ2杯、かおりふりかけ大さじ1杯入れて混ぜておきます。
6.
このまま、ふりかけで食べたい(余分に作っておくと便利です)。
7.
オニオンもち麦ご飯、炊き上がりました〜♪
8.
ご飯に味を馴染ませるためにも、全体的に、ご飯を混ぜてほぐします。
9.
片手のテフロン鍋にご飯を移して入れます。これだと、力も要らず、ご飯も潰れずきれいに混ざります。
10.
作っておいたふりかけをご飯にふりかけます。
11.
混ぜ合わせます。味が足りなかったら、クレイジーソルトを適量振り入れます。
12.
ご飯とふりかけが混ざったら、ラップを使って、好きな形のおむすびを作りましょう♪
13.
ご飯茶碗によそおって、クラッシュアーモンドいりごまや刻み海苔などをふりかけたり。
14.
冷凍しておいたご飯をチンして、2色おむすびにも。
15.
あとは、ご家族の人数分に合わせてご飯やスープなどの量を調整して作ってみてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/7472717
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