文字サイズ:
小
中
大
印刷する
青ネギ、竹輪、揚げ玉の簡単丼
by ダイエットちぅ
高タンパクな竹輪と青ネギを香ばしく焼いて 揚げ玉を加えた丼です。お好みで炒り胡麻や胡麻油やアオサをトッピングしても◎
コツ、ポイント
揚げ玉はノンコレステロールのイカ風味の物が美味しいです。
材料
(2人分)
ご飯(雑穀米が合います)
2膳
太白胡麻油(米油でも)
大さじ1
青ネギ(3cmほどに切る)
20cm
竹輪(縦 横 半分に切る)
3-4本
☆白だし
大さじ1
☆醤油
少々
揚げ玉(コレステロールゼロの物)
大さじ1-2
■
+お好みトッピング
炒りごま
適宜
胡麻油
少々
七味or山椒
適宜
黒胡椒
少々
アオサ
適宜
刻み海苔
2つまみ
このレシピの生い立ち
青ネギの素材が生きる炒め物していて 揚げ玉を見つけたので…
1.
鍋に太白胡麻油を敷き 青いネギを入れ 焼き目がつく程度に炒めたら竹輪を縦と横 半分に切って加え 更に炒める。
2.
1の竹輪にも焼き色がついたら火を止め ☆を加えて馴染ませる。 *玉子で とじても◎
3.
器にご飯を盛り その上に2と揚げ玉を乗せて完成。 +お好みトッピングを散らしても◎ 胡麻油も美味しいデス。
https://cookpad.com/recipe/7472819
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.