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ココアパウダーで濃厚チョコプリン♡
by チカク
チョコを使ってないのに濃厚なめらかぷるぷるのチョコプリンです。
コツ、ポイント
濾すことで滑らかになるので面倒臭くてもぜひやってみて下さい。 柔らかめのプリンなのでプッチンプリンのように型抜きするのは難しいです。 このレシピは濃厚なチョコプリンなので甘さ控えめです。甘いのがお好きな方は砂糖を増やしてみてください!
材料
(3~4個分)
牛乳
300g
ピュアココアパウダー
25g
砂糖
40g
ゼラチン
5g
ゼラチンをふやかす水
30g
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単におやつを作れないかな?と思って考えました。
1.
牛乳、ピュアココアパウダー、砂糖を鍋に入れ、沸騰直前まで泡立て器でかき混ぜながら温める
2.
ゼラチンを水に入れて混ぜてふやかし、600Wのレンジで20秒温める
3.
②のゼラチンを①の鍋に入れよく混ぜる
4.
茶こしなどで1度濾してから容器に移し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら完成!
5.
バナナやホイップ、ミントなどお好きなトッピングをしてみて下さい!
https://cookpad.com/recipe/7472986
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