メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし
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メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし
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簡単にできる、味付メンマみたいな味のもやしです。ご飯のおかずに、お酒のつまみに、ラーメンのトッピングにもv(^o^)
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材料：(小鉢盛りで４人分)
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| 【1】 もやしはシャキシャキ感が残るくらいに茹で、ザルにあげて水気をよく切ってください。 | |
| 【2】 ビニール袋にめんつゆと砂糖を入れて振り混ぜ、そこへもやしを入れて全体になじませてください。 | |
| 【3】 真空パックみたいにビニール袋の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫に１５分以上放置。 |
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| 【4】 袋を開けて、ごま油とラー油を入れ、袋を揉んで混ぜれば、出来上がりで～すo(^-^)o | |
| 【5】 小鉢に盛り付けて、お好みで刻んだ青ネギをトッピングしてください。 |
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| 【6】 ラーメンにもよく合います♪ |
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| 【7】 2009年3月14日、レシピUPして２週間で『話題のレシピ』入りしました♪ 皆様のお陰です♡ ありがとう♡♡ |
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| 【8】 2009年6月22日、100人の方からつくれぽいただきました♪ 皆様のお陰です♡ ホントにホントにありがとう♡♡ |
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| 【9】 【2009/07/17追記】 「4人分」とは箸休めとして少量を小鉢に盛る想定です。おかずとしてなら１袋で２人分くらい… | |
| 【10】 茹でたもやしの量＝出来上がり量なので、それを目安にお好みの量をお作りくださいませm(_ _)m | |
| 【11】 2009年9月11日、つくれぽくださった方が200人になりました♪ 作ってくださった皆様本当にありがとう♡♡♡ |
【コツ、ポイント】○茹でたもやしの水気をよ～く切りましょう。 ○袋の空気を抜くとめんつゆが全体にいきわたるのでムラなく味がつきます。 ○ラー油でお好みの辛さにしてください。 ○写真は小粒大豆もやしで作ったものです。
【このレシピの生い立ち】茹でたもやしを、いつもと違う味付けにしたくて考えました。
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