意外とヘルシー、キャベツたっぷりのお好み焼きです。関東の友人からは、お店よりおいしいと絶賛!
コツ、ポイント
★の具材は例として書いていますが、何を入れてもいいです。
1.
キャベツを粗めの千切りにする
※画像は4枚分
3.
★のお好みの具材を入れる場合は、ここで入れる(今回はエビ)
食べている時に食感に変化がでるのでなにか入れるのがおすすめ
4.
卵・粉末だし・塩をいれて卵を解きながら混ぜ合わせる
長めの菜箸を広めに持ち、生地を下から上に返すようにまぜるとやりやすい
5.
小麦粉・水をいれる
画像の生地くらいになるように混ぜる
6.
豚肉をフライパンに並べる
※フライパンが引っ付きやすいなら油(分量外)を引く
7.
豚肉の上に生地をのせて蓋をし、中火で4分焼く
2枚目以降はフライパンが熱くなっているので火は少し弱めにする
9.
ソースなどをかけて召し上がれ!
ポン酢もおすすめ
https://cookpad.com/recipe/7474550
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.