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さっぱり★大根おろしのせアジフライ♪
by abumix
フライでカロリーが気になったら、あっさりな大根おろしとポン酢で♪とってもあっておいしいです♡
コツ、ポイント
2せ大根をおろしたら水分は切っておく。そうしないと、アジフライがべちゃべちゃになっちゃいます><
材料
(2~4人分)
あじ(3枚におろしてあるもの)
4枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
大根
4cm位
ポン酢
適量
トマト、キャベツ、アスパラ、(付け合わせに)
お好み
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
アジフライを作るのにソースはさっぱりしたのがいいな♡と思い、大根おろしでさっぱりにしました♡
1.
あじに塩コショウを振っておいておく。
2.
大根をおろしておく。 付け合わせに野菜も切っておく。
3.
ビニール袋に小麦粉を入れ、そのなかに1を入れて袋を振る。(手が汚れずにすみます。
4.
ボールに卵を入れ、2を1枚ずつくぐらせる。そして バットにパン粉を入れておいたものにつける。
5.
揚げ油にパン粉を少し入れ、じゅわ~となったら揚げ頃。 3を入れて揚げていく。
6.
あがったらバットに移す。 お皿に付け合わせの野菜をおき、アジフライをおき、大根おろしをのせ、ポン酢をかけたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/747459
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