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春色のちらし寿司
by Match
お祝いごとの多い春~ちらし寿司に菜の花や卵をトッピングして春色完成!
コツ、ポイント
彩りを、春らしく!
材料
カンピョウ
一束
高野豆腐
2枚
たくあん
1/4本
ちりめんじゃこ
20g
菜の花漬け
6個
紅しょうが
少々
卵
2~3個
寿司飯
2カップ
このレシピの生い立ち
錦糸卵を、炒り卵に変更したら、簡単に可愛く出来ました!
1.
カンピョウ、高野豆腐を、含め煮する。
2.
①とたくあんを細かく刻む。
3.
寿司飯に、②とちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせる。
4.
炒り卵を全体にかけ、菜の花漬けと、紅しょうがをトッピングして飾り付け!
https://cookpad.com/recipe/7474937
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