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板チョコ&油なし!へルシーガトーショコラ
by れんれんまま
豆腐メインで油なしの超ヘルシーレシピです!板チョコも使わないので家にあるもので簡単にできちゃいます☆
材料
(18cm型)
卵黄
2個
砂糖
35g
絹豆腐(軽く水切りしておく)
300g
ヨーグルト(牛乳でも◎)
25g
小麦粉
60g
純ココア
50g
■
〈メレンゲ〉
卵白
2個分
砂糖
20g
レモン汁(なくてもOK)
小1
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に美味しいものを作りたくて。ヘルシーなので罪悪感もゼロです♡ぜひ作ってみてください(*^^*) 意外と豆腐感ありません!言われないと気づかないくらいです☆
1.
ハンドミキサーでメレンゲを作る。レモン汁を加えて少し混ぜたら砂糖を2回に分けて入れ、8分立てにする。(大体でOK)
2.
別のボウルに卵黄からヨーグルトまでの材料を順に入れ、その都度ハンドミキサーで混ぜる。
3.
小麦粉とココアを袋に入れて振り混ぜる。②のボウルに入れヘラでさっくり混ぜる。
4.
③にメレンゲを入れ、ヘラで切るように混ぜる。
5.
型に流し込んで、180℃に予熱したオーブンで45分焼く。(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください!)
6.
粗熱がとれたら型から外して冷蔵庫で冷やす。お好みで粉砂糖をまぶして完成♪
https://cookpad.com/recipe/7476832
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