ひなまつりに♪ひな壇ケーキ
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ひなまつりに♪ひな壇ケーキ
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雛壇の形のケーキです。可愛いしい、見栄えもするし、作り方も簡単です。
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材料：(１８ｃｍ １台)
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| 【1】 スポンジを３枚にスライスする。１枚は真ん中から半分に切る。生クリームをしっかり泡立てる。 |
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| 【2】 丸型のスポンジに生クリームを塗り、スライスしたいちごを挟む。半月型のスポンジも同じく挟み、写真のように重ねる。 |
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| 【3】 ケーキに生クリームを塗る。残った生クリームの半分に、少量の水で溶いた食紅と、少量の熱湯で練った抹茶をそれぞれ混ぜる。 | |
| 【4】 ③を絞り袋に入れ、好みにデコレーションする。 |
【コツ、ポイント】生クリームは、植物性と動物性を１：１で使うのがオススメです。また、お好みで、バニラエッセンスやキルシュ等を加えてください。
【このレシピの生い立ち】ひな祭りに雛壇の形のケーキを作りたくて。
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