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離乳食初期〜キャベツ&玉ねぎ ストック
by ❁りんかママ❁
弱火でじっくり煮たお野菜が甘味を増します!玉ねぎもキャベツも離乳食初期からずっと使えます♪
コツ、ポイント
中期の場合は玉ねぎは繊維に逆らって5ミリほどに切ると扱いやすい。
材料
(ストック6個程)
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
2枚
このレシピの生い立ち
離乳食で初キャベツだったので玉ねぎも一緒に入れて食べやすく。
1.
小鍋に水と1センチほどに切った玉ねぎとキャベツはて適当にちぎって入れる。蓋をして弱火で蒸し茹でする。
2.
沸騰したら蓋をずらして①が柔らかくなるまで茹でる。
3.
キャベツを取り出し煮汁を足してブレンダーでペーストにする。※硬さは煮汁で調節する。(離乳食中期はみじん切りに)
4.
玉ねぎ③と同じようにする。
5.
③、④をフリージングケースに入れて完成♪
6.
※このった煮汁は野菜スープで使えるのでフリージングケースに入れる。
https://cookpad.com/recipe/7477126
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