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簡単昼ご飯♪ごま納豆ぶっかけうどん
by クック7SP826☆
納豆のねばりでまとまりながら、食感や香ばしさが美味しいトッピングいっぱいのぶっかけうどんです。
コツ、ポイント
美味しく、手軽に栄養素を摂りたいのでトッピングをたくさん乗せます。納豆と一緒に飲んでしまうから、つゆは薄めにします。
材料
(2人分)
乾麺
1束
納豆
1パック
天かす
大さじ1
大葉
2枚
もみのり
ひとつかみ
アミエビ
小さじ2
ごま
小さじ2
麺つゆ(4倍濃縮)
30ml
水(麺つゆ薄め用)
90ml
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に手間をかけずにササッと作ります。納豆以外は日持ちの良い食材ばかりなので、常備しておくと便利です。
1.
乾麺のうどんを1束茹でます。メーカーによって変わりますが、だいたい13分ぐらい。
2.
納豆のからしや付けタレを加えて混ぜておく
3.
茹で上がったうどんをザルにあけ、流水で表面のぬめりを流す
4.
天かす、刻んだ大葉、もみのり、納豆、アミエビ、ごまを乗せて麺つゆをかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7477260
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