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サクサクホロホロクッキー
by ばんびぽん❤️
食べだしたら止まらない!簡単&美味い〜素朴な味のクッキーです。
コツ、ポイント
クッキーの硬さはお好みで卵黄の量で調整してください。生地が固めの方が型抜きはしやすいです。打ち粉も少なくすみます。
材料
(小さめ130個)
無塩バター
200g
砂糖
180〜200g
卵黄
3個分
バニラエッセンス
好みで数滴
強力粉
400g
このレシピの生い立ち
お友達のおばあちゃんからの伝授☆強力粉でサクサクホロホロにできるクッキーレシピを教えてもらいました。
1.
室温に溶かした無塩バターをボールに入れクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れさらに混ぜる。
2.
卵黄を入れよくすり混ぜる。バニラエッセンスも入れる。
3.
強力粉を入れ、ゴムベラで馴染ませるように混ぜていく。ある程度混ざったら手でまとめていく。
4.
オーブンを170℃に予熱しておく。クッキングペーパーを敷いた天板に型抜きしたクッキーを並べる。
5.
オーブン170℃で20分焼いて出来上がり♡焼き時間はオーブンの性質やお好みで調整してください。
https://cookpad.com/recipe/7477640
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