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菱餅もどきご飯(離乳食/後期/ひな祭り)
by バル猫
簡単なので忙しいママでも作れますp(^^)q 外でのお食事にも持って行き易いですよ☆
コツ、ポイント
10分もあれば余裕で作れます(具が下茹でしてフリージングしてある場合)
材料
(1人分)
軟飯
60gくらい
人参
適量
ブロッコリー
適量
鯛
適量
型用の牛乳パック
1個
このレシピの生い立ち
11ヶ月の娘の為に☆ 初節句はママも忙しい! 外での会食だから移動中に型崩れ、腐敗は勘弁。 そんな中でも、娘にひな祭りっぽい、ご飯を食べさせたかったので。
1.
軟飯を3等分する。
2.
具を柔らかく茹でる。 人参、ブロッコリーはみじん切り。 鯛はほぐす。
3.
1と2を混ぜる。
4.
牛乳パックを15cmくらいの高さで切り、1面を切る。 残りの3面で四角を作る。
5.
ひし形にした型に、下から鯛、ブロッコリー、人参の混ぜご飯を詰める。
6.
飾りに型抜きした人参を飾っても綺麗です☆
7.
持ち歩く時は、型にはめたまま持って行くと良いですよ。 型崩れしたら現地での修復が可能です。
https://cookpad.com/recipe/747775
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