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米粉ノンオイル可愛いクッキー
by もこ~ずママ
グルテンフリー、ノンオイル、小さくて可愛い、罪悪感少なめ、
コツ、ポイント
最後、しっかり目に焼いてカリッと仕上げます。小さくて可愛い。ちょっとずつ摘むのに良いですよ!
材料
米粉
60g
卵
小1個
砂糖
10g
オリゴ糖
20g
胡麻
少し
このレシピの生い立ち
きくのやさんの吹き寄せが好きで近いものを作りたくて、ヘルシーバージョンで作ってみました。
1.
卵、オリゴ糖、砂糖をホイッパーで良く混ぜる。
2.
米粉を加えて良く混ぜて、絞り出し袋へ入れて天板へ小さく絞り出す。 胡麻を乗せたり、お好みで。
3.
予熱したオーブンで180℃で15分程度焼く。焼き加減は調整して下さい。
4.
シナモン、抹茶、しょうが、でもアレンジできますね!
https://cookpad.com/recipe/7478632
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