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真っ白キノコたっぷり♡チキンクリーム煮♪
by ♡Boo♡
真っ白キノコとカリフラワーがたっぷり入った白いクリーム煮♡「鶏肉クリーム煮」人気検索トップ10入りありがとうございます♪
材料
(4人分)
白マッシュルーム
4個
ぶなぴー・白舞茸
各1パック
カリフラワー
200g位
バター
30g
玉ねぎ
大1/2
鶏もも肉
250g
小麦粉
大2
牛乳
3カップ
固形ブイヨン
2個
ローリエ
1枚
生クリーム
50cc
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
スーパーで白いキノコが並んでいたのでカリフラワーも入れてチキンクリーム煮にしました♪
1.
マッシュルームは四つ切りに、他のキノコはひと口サイズにする。
2.
カリフラワーは塩茹でする。
3.
フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。
4.
しんなり透き通ったら鶏肉を加え色が変わるまで炒める。
5.
④に小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒めたら、牛乳・固形ブイヨン・ローリエを加えて沸騰させない程度の火加減で煮る。
6.
とろみがついてきたら①を煮て、②を加え、生クリーム・塩コショウで味を整えれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7479098
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