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居酒屋で似たような串焼きを食べて、衝撃を受けたので、家で作ってみました。お手頃な材料だけなのに、肉厚な満足感が得られます。レモンと頂く際は、気持ち塩胡椒を多めにされるとよいかも。仕上げはWBCを盛り上げてくれたペッパーミルで!