文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とウインナーのスープ
by 東郷町給食
白菜のうまみがあるスープです。
コツ、ポイント
白菜をたくさん使用するとうまみが増しておいしいです。野菜の量やお好みにより、調味料は味をみながら適量を加えてください。
材料
(4人分)
ウインナー
3本
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/4個
白菜
1,2枚
コンソメ
1個
白ワイン
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
水
600ml
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、寒い時期に合うスープとして考えました。
1.
ウインナーを小口切りにする。にんじん、たまねぎはいちょう切り、白菜は1㎝の短冊切りにする。
2.
鍋に水入れ、にんじん、たまねぎを入れて火にかける。あくをとる。
3.
白菜、ウインナーを入れ、白ワイン、しょうゆを加える。
4.
塩・こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/7479308
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.