炊飯器で超簡単！ちらし寿司
by maritta

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/747999

切って入れてスイッチを入れるだけ。簡単に美味しいちらし寿司ができちゃいます。ひなまつりにお花見におもてなしに大活躍！

材料：

(３合のご飯で２回分、２合なら３回分ほど)

【1】油揚げは湯通しする。☆の材料をすべて細かく刻む。みじん切りじゃなくても短めの千切りくらいでＯＫ。ごぼうはささがきで。
【2】ご飯以外の材料をすべて炊飯器に入れてスイッチオン。材料が柔らかく煮えれば具ができあがり。冷まして味を含ませます。
【3】酢飯に混ぜればちらし寿司。ご飯に混ぜれば混ぜご飯。半分で３合分くらいはあります。残りは冷凍保存できます。
【4】ちなみに写真のちらし寿司のトッピングはもみ海苔、大葉、うなぎ、花びらの形に切ったしょうがです。いくらや刺身を乗せても◎

【コツ、ポイント】材料の量は適当で構いません。材料自体も味もご家庭のいつものものでもＯＫ。冷凍するならこんにゃくは避けてください。これは３合炊きの炊飯器で普通炊き１回で作りました。醤油、みりん、砂糖、だしは１対１対１対７であれば増減してもこの味になります。

【このレシピの生い立ち】いつもはお鍋で作っていたちらし寿司の具、炊飯器で作ったら調味料もだしも少なく済んで何より簡単！

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