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自分の誕生日直前に、クックパッドの米粉のモニターに当選したので、米粉を使った自分好みのスポンジケーキのレシピを考えました。スポンジケーキとシフォンケーキの中間のような食感!お陰様で、美味しい誕生日ケーキを作れました♪