惣菜の揚げ物をレンチンするとしなっとなってしまうのが嫌なので揚げたてを復活させるような方法をメモです。
コツ、ポイント
上記のとおりです。揚げたてサクサク!ぽくなります!お試しあれ。
串はオーブントースターすると煙が出て燃えそうになるので注意です。
コロッケとかでもいけます。
このレシピの生い立ち
ネットで検索して出てきた方法を試しました。
2.
まずレンジで1分。中まで温めます。その間オーブントースターを余熱
3.
表裏をごく軽く霧吹きして(これがポイント)
オーブントースターで3分
https://cookpad.com/recipe/7480182
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