小麦粉不使用。オートミールを使用したグルテンフリーのお好み焼き。豆腐を使用しキャベツもたっぷりなのでヘルシーです♫
コツ、ポイント
・豚肉はバラを使用しても良いですが、よりヘルシーに楽しみたい方はももやロースがおすすめ。
・生地に入れるかつおぶしは細かめのもの、トッピングするかつおぶしは大きめのものがおすすめ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにお好み焼きを楽しみたくて。
1.
耐熱容器にオートミールと水を入れ、ラップをしてレンジ600Wで50秒加熱し、軽く混ぜてから粗熱をとる。
3.
ボウルにキャベツ、卵、絹ごし豆腐、和風顆粒だし、かつおぶし、1のオートミールを入れてよく混ぜ合わせる。
4.
フライパンに油を敷いて中火にかけ、豚薄切り肉を並べる。3の生地を流し、丸く形をととのえる。
5.
豚薄切り肉がこんがり焼けたら裏返し、フタをして弱めの中火で5~6分焼く。
6.
お皿にのせ、お好みでソースやマヨネーズ、かつおぶしをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/7480825
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.