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米粉の濃厚チーズケーキ
by みこみこみこみこみこ
米粉活用して食べ応えがあるヘルシーチーズケーキを作ってみました。
コツ、ポイント
ダマができないようによく混ぜてください。
材料
(1人分)
クリームチーズ
30g
水切りヨーグルト
50g
砂糖
10g
米粉
10g
卵
1コ
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなんですが、市販の物だとカロリーが気になるので、自分で作ってみました。
1.
クリームチーズを常温で柔らかくしておく。時間が無ければ、柔らかくなるまで少しだけ(約10秒)レンジで加熱してください。
2.
ボウルに材料を順番に入れ、よく混ぜます。順番は「クリームチーズ→砂糖→米粉→卵→水切りヨーグルト」がオススメです。
3.
お好みのタッパーやグラタン皿などに流し入れます。
4.
600Wのレンジで3分加熱します。竹串などで中心を刺してみて、液状の生地が付かなければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/7480926
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