文字サイズ:
小
中
大
印刷する
厚揚げ豆腐を米粉でサクッポン酢でさっぱり
by ルぴあ
【米粉活用】 やわやわな市販の厚揚げ豆腐に米粉をまぶしてしてサクッと揚げてポン酢でさっぱり
コツ、ポイント
今回170℃で5分じっくり揚げました。ご家庭の適温で揚げてください
材料
(2〜3人分)
厚揚げ豆腐
一袋
米粉
大さじ1〜1.5
こめ油
適量
大根おろし
お好み量
ポン酢
お好み量
小ネギ
お好み量
このレシピの生い立ち
普段から片栗粉でよく作っています。米粉を使ってみたらサクッと美味しく揚がったので
1.
厚揚げ豆腐の水気と余計な油分をキッチンペーパーでふき取って4等分に切る
2.
ビニール袋に厚揚げ豆腐と米粉を入れをまんべんなくまぶす
3.
170℃のこめ油で5分くらい揚げて油をきる
4.
器に盛り付け
5.
大根おろし、小ネギ、ポン酢をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7481113
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.