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サクサクもちもち♡ハッシュドポテト
by bluefly
冷凍保存をしておけるので、 朝ごはんやお弁当に便利です♪
コツ、ポイント
冷凍してある程度固まっていた方が、カットしやすいです^_^
材料
じゃがいも(4〜5個)
350g
片栗粉
大さじ2
塩コショウ
適宜
油
適宜
このレシピの生い立ち
大好きなハッシュドポテトを簡単に作ってみました^_^
1.
じゃがいもをスライサーで細切りにしボウルに入れる
2.
1に片栗粉、塩コショウを入れよく混ぜる
3.
ジップロックに入れ、空気を丁寧に抜きながら厚みを1.5センチくらいにし平にする
4.
冷凍庫に入れ固める(約1時間半くらい)
5.
固まったら、ジップロックから取り出し食べやすい大きさにカットをする。
6.
フライパンに油を入れ熱し、じゃがいもを入れて揚げていく
7.
全体的にきつね色になりカリッと揚がったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7481259
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