甘じょっぱいそば飯をふわふわ玉子と一緒に☆そば飯は前日の作り置きなので調理時間10分!三つ葉のバター醤油炒めも香りがいい
コツ、ポイント
・三つ葉は、火を止めてから入れる。香りもいいしシャキシャキに
このレシピの生い立ち
いつも焼きそばの麺があまります
1.
「オムそば」
豚バラ肉(細切れ)、人参、ネギ(みじん切り)を油で炒め、500w1分チンした焼きそばの麺を細かく切ります
2.
人参に火が通ったら、細かく切った麺を入れ付属の粉と、オイスターソース(大さじ1)を入れ炒めます
そこにご飯も入れる
3.
全体が炒まったら塩コショウで調整し、粗熱がとれたら、お弁当箱に詰めます
4.
よく熱したフライパンに油(大さじ1)を入れます
溶き卵に塩コショウしたものをざっと入れ、よく混ぜ、半熟で火を止めます
5.
そば飯に、マヨネーズをお好みでかけ、くるっと、なんとなしに、半熟オムレツを乗せれば完成!
6.
「香りいい三つ葉のバター炒め」
薄切りにしたソーセージと椎茸を少量の油で炒めます(中火)椎茸がいたまったら火を止めます
7.
三つ葉と醤油少し、バター(小さじ1)入れ混ぜたら完成
薄味なので、醤油で調整
https://cookpad.com/recipe/7481452
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.