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30分で完成!しゅうまい中華丼
by 3つ子のビッグボス
切って炒めるだけであっと言う間に出来上がり!市販品のしゅうまいを使うので加熱時間も短時間でOK!ガッツリ召し上がれ!
コツ、ポイント
焦げないように。しゅうまいの形が崩れてもOKなら最初から加えて下さい。
材料
(多めの1人分)
玉ねぎ
1/2個〜
人参
1/2本〜
大根
適量
ナス
適量
キャベツ
適量
しゅうまい
チルド市販品適量
■
調味料
顆粒鶏ガラスープの素
大さじ1/2〜
砂糖
大さじ1/2〜
塩コショウ
適量
ガーリックパウダー
適量
オイスターソース
大さじ1/2〜
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水
100ml
水溶き片栗粉
適量
ご飯
適量
温玉、半熟卵、茹で青菜等
適量
このレシピの生い立ち
市販品のしゅうまいを使ったお野菜たっぷりのかさ増し料理です。
1.
野菜は食べやすい大きさに切る。テフロン加工の鍋にゴマ油を入れて野菜、調味料を加える。
2.
蓋をして時々炒め合わせながら蒸し焼きにする。ある程度火が通ったらしゅうまいを加え全体に火が通るまで加熱。今回5分。
3.
火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。完成!
4.
丼ぶりにご飯を盛り、3を盛り付ける。お好みで温玉、半熟卵、茹で青菜等トッピング!
https://cookpad.com/recipe/7481718
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