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お手軽キムチ雑炊
by 阿波の狸
辛め設定のキムチ雑炊です。 コチュジャンの量調整で良い辛さになります。
コツ、ポイント
コチュジャンの量で辛味を調整してください♪♪
材料
(4人分)
キムチ
150g
ご飯
1合半
■
【お好きな野菜】画像の分量
小松菜
3株
エリンギ
半パック
大根
1/10
人参
1/3
玉ねぎ
1/4
■
【スープ】
水
約2カップ
☆鶏がらスープ
小さじ1.5
☆コチュジャン
小さじ1.5
☆めんつゆ2倍濃縮
大さじ1
このレシピの生い立ち
旦那がダイエット始めたので、消化の良い雑炊のバリエーションを増やしたく作ってみました♪♪
1.
お鍋に水と☆の調味料を入れてひと煮立ちさせる
2.
お好みに切ったお好きな具材を投入し火が通るのを待つ
3.
火が通ったら食べやすい大きさに切ったキムチを投入
4.
その後ご飯を投入し、お好きな雑炊加減になれば出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7481902
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