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サーモンのナッツフライ
by 味とこころ
トースターで簡単♪衣のザクザク食感が楽しく、くるみの代わりに他のナッツでも♪
コツ、ポイント
時間が経つと魚から水分が出て衣がはがれやすくなるため、2で早めにくるみパン粉をまぶして焼きましょう。3の工程で、途中で焦げそうになったらアルミホイルを上にかぶせて焼きます。
材料
(2人分)
白しょうゆくるみ
20g
A:有機パン粉
大さじ2
A:粉チーズ
大さじ1/2
生鮭
2切れ
B:白だし(16倍濃縮)
大さじ1/2
B:マヨネーズ
大さじ1
B:にんにく(おろす)
1/2かけ
C:サラダ菜
適宜
C:ミニトマト
適宜
このレシピの生い立ち
とっても簡単に、トースターで作るフライのご提案レシピです♪
1.
くるみは細かく刻み、Aと合わせておきます。
2.
鮭は水気をキッチンペーパーで拭き取って1切れを3等分に切り、よく混ぜ合わせたBと和え、1をまんべんなくまぶします。
3.
トースターにクッキングシートを敷いて、2を重ならないように並べ1000Wで8~10分、色よく焼き上げます。
4.
3とお好みでCを皿に盛り合わせます。
https://cookpad.com/recipe/7482715
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