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ささみの粒マスタードマヨソース
by もうそうきあらん
パサつくささみもソースのおかげでしっとり! 出来たてが酸味もあって美味しいです♪
コツ、ポイント
ささみをカリッと。ソースはすぐ煮詰まるので手早く絡めてね♡
材料
ささみ
6本
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
オリーブ油
大さじ2〜
■
。。。。以下ソース。。。
★マヨネーズ
大さじ2
★牛乳
大さじ2
★粒マスタード
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★にんにくチューブ
小さじ1
このレシピの生い立ち
インスタに載ってたレシピで作ったら美味しくて 備忘録に
1.
ささみ6本の筋を取る 少し平らに叩いてみた
2.
ささみに 酒大さじ1 砂糖小さじ1 塩胡椒して揉んでおく
3.
★ソース作っておく ささみに片栗粉かコーンスターチをまぶす
4.
中火の弱火。オリーブ油で片面3〜4分づつ。ささみをカリッと焼く
5.
ソースを煮からめて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7483013
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