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一人ご飯に♪簡単たぬき丼♪
by MEGuREEN
10分もかからずに完成! 簡単なのにおいし~の。最近はまってます。
材料
(1人分)
揚げ玉
大さじ3くらい(お好みで)
たまねぎ
1/4個
卵
1個
三つ葉
適量
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
水
60~70㏄
砂糖
ひとつまみ
ご飯
一人分
このレシピの生い立ち
高校時代にバイトしていたお店であったメニューを自分なりに。
1.
玉ねぎは薄切り、三つ葉は食べやすい大きさに切る。 卵は軽く溶いておく。
2.
小さいフライパンに玉ねぎ、水、砂糖、めんつゆを入れ、玉ねぎがしんなりするくらい煮る。
3.
2に揚げ玉をいれ、一混ぜしたら、卵をいれ、蓋をする。とろとろの状態でご飯の上へ。三つ葉をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/748394
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