米粉を使うとサクサクになり、美味しかったので、米粉活用レシピを作ってます!
コツ、ポイント
砂糖は、粉糖を使うと、さらに口当たりが良いです。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるクッキーが作りたくて、作りました。
3.
粉糖をいれて、溶き卵を3回に分けていれて混ぜます。生地は、手につかないぐらいのかたさにします。
4.
生地がまとまったら、細かく切ったチョコを混ぜます。
生地を細く伸ばして、ラップをして、冷蔵庫に1時間ほど寝かせます。
5.
生地を切り、余熱したオーブンに180℃ 15分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7484164
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