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ズボラ鶏チャーシュー
by こまつばらん
簡単にできる高タンパク質の食事を目指すため作ってます!ただ脂質は考えてないです 美味しく楽ちんに♪
コツ、ポイント
私は完成の後、鶏を袋から出して食べやすい大きさに切ります。 ikeaのガラスの容器に入れて、タレをかけたら冷蔵庫で寝かせます…。 タレが染み込んで最高に美味しいです! 食べる前にレンジで温め直してください、より美味しいです。
材料
(1人分)
鶏むね肉
1切れ(約200g)
★酢
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ4
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★おろししょうが
小さじ1
★塩こうじ(なくても◎)
大さじ1
このレシピの生い立ち
コストコで鶏むね肉を買ったとき、まとめて2袋分作ります。家族に好評で2.3日で無くなってしまうぐらいです 皆さんは1人前から作ってみてください
1.
鶏を観音開きになるように切り、フォークで穴を開ける
2.
1の鶏をチャーシューの形になるようにぐるっと巻く
3.
2をジップロックなどに入れ、調味料★も加える ※私は穴が開かないようにフリーザー可を用いてます
4.
10分寝かせる
5.
鶏が浸かるぐらいの水の量を鍋に させる
6.
沸騰したら、弱火にする 鶏を入れて20秒カウントする
7.
火を消して2時間ほど放置
8.
完成! このままにしててもいいし、冷蔵庫に入れてもいいです◎
https://cookpad.com/recipe/7484312
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