米粉入りの大きなふかふかフォカッチャを焼きました!
このレシピの生い立ち
米粉活用のもっちりフォカッチャを作ってみました!
1.
油脂以外材料をボールに入れ、1回目のニーディング
3.
ボールに移して、ラップをかけて発酵(室内で自然発酵)
4.
2倍程度の大きさまで発酵したら丸めなおして20分ベンチタイム
10.
190℃に熱したオーブンで20~25分程焼きあげる
11.
ケーキみたいなフォカッチャの完成!アレンジをお楽しみください。
https://cookpad.com/recipe/7484667
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