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(ケトジェニック)スフレチーズケーキ
by meme1227
ケトジェニックも、スフレチーズケーキも初めてです!
コツ、ポイント
クリームチーズを水切りヨーグルトに変えて作ってみたら不味すぎた。
材料
(ココットだと約7個)
クリームチーズ
150g
ラカント
10g
レモン汁
小さじ1
卵黄
2個分
牛乳
50cc
おからパウダー
30g
ベーキングパウダー
5g
卵白
2個分
ラカント
20g
このレシピの生い立ち
ケトジェニックしていて、いろんなレシピの組み合わせです。
1.
クリームチーズとラカント10gをよく混ぜる
2.
1にレモン汁、卵黄、牛乳、おからパウダー、ベーキングパウダーの順に各々入れて、混ぜて、なめらかになるまでよく混ぜる
3.
オーブンを180度余熱しておく
4.
卵白とラカント20gでメレンゲをつくる。角がたつまでしっかり
5.
4を2に何回かに分けて入れて、サクッと混ぜる。
6.
型にクッキングシートを引いて5を流し入れ、湯をはった皿に型を入れる。
7.
オーブン180度20分→上にアルミ掛けて160度40分で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7486007
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