文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単春の味!葉玉葱とサバ缶の煮物
by pannomimi8
春の味覚のひとつ、葉玉葱の甘さを感じられるお手軽料理です。
コツ、ポイント
油を使わないので焦げ付かないよう、小鍋を使い水分が全体に行き渡るようにすると良いと思います。
材料
(2人分)
葉玉葱
3株
サバ味噌煮缶
1缶150g
酒
大さじ1
水
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたものを自分流に簡単アレンジしました。
1.
葉玉葱は玉ねぎと青葉を切り分ける。玉ねぎ部分は6等分のくし切り、葉部分は7cm幅に切る。
2.
鍋に切った玉ねぎと葉の硬い部分、サバ味噌煮缶、酒と水を入れて蓋をして中火で5分煮る。
3.
残った葉を入れ、蓋をしてさらに中火で3分煮る。
4.
砂糖と醤油で味を整え、蓋をせずに中火で5分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7486015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.