母からアドバイスされて、ハヤシルーで作ってみました。隠し味にマーマレードと醤油を使用。味は…激ウマです!!
コツ、ポイント
・チキンライスはすこしさまし、粗熱がとれたほうが美味しいよ♪
・マーマレードがない場合、砂糖をスプーン1杯くらいを目安に入れてもOK!
・ケチャップもいいけど、マヨネーズをかけるのもありですぞ。
このレシピの生い立ち
そろそろ自分でオムライスを作ってみたくて。
1.
<<チキンライス>>
玉ねぎをきざんで、フライパンに油を敷いて入れておく。
2.
食べやすい大きさに切ったとり肉を1️⃣に加え、マーマレード、塩コショウ、醤油で炒める。
3.
2️⃣に、ハヤシルーとケチャップを入れ、炊いた米を入れて混ぜたらチキンライスの出来上がり。
4.
<<柔らかいたまご焼き>>
容器にたまご2個、牛乳を少しで綺麗に混ぜて、フライパンにバターを敷いて焼いたら盛り付け。
5.
【メモ】フライパンに流し入れあと、耐熱性スプーンかフォークの腹で、すぐに真ん中に向けてたまごをくるくる混ぜ広げるのコツ。
6.
【メモ:2】ハヤシルーは、レトルトパックのことです。スーパーマーケットで市販されてる液状タイプです。
7.
【メモ:3】ケチャップ当たり前。今回はわたくし的定番の「マヨネーズ」をかけました。美味しいよ?ぜひ試してみて??
https://cookpad.com/recipe/7487087
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