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豚こまとごぼうのからしマヨ春巻き
by きなこ*。
からしマヨが食欲をそそります(❁´ω`❁) おつまみにも!
材料
(しっかり2人分)
ごぼう
1本
油
適量
豚肉
200-250g
小麦粉
適量
水
適量
★からし
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1/2
★水
大さじ1
七味
お好みで
■
タレ
レモン汁
大さじ1
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー or こしょう
少々
春巻きの皮
5.6枚
このレシピの生い立ち
あるものでなにか出来ないかと考えました(*˙ᵕ˙ *)
1.
ごぼうは洗って斜めに切る。 酢水に5分浸したら、キッチンペーパーで拭き取る。
2.
フライパンに油を引いて、 豚肉を炒め、色が変わったらごぼうも入れる。
3.
軽く塩コショウをして、 火が通ったら★を全て入れて絡ませる。 好きな方は七味も振る。
4.
春巻きの皮を斜め横に置いて下の方に3.を適量置く。 小麦粉を水で溶かしたもので春巻きの皮にのりづけしながら巻く。
5.
油で揚げ焼きにして完成!
6.
タレ(付けなくても美味しいです) レモン汁大さじ1と塩ひとつまみ、ブラックペッパーに付けて食べるとさっぱり食べられます◎
7.
葉物があるとよりGoodです★
https://cookpad.com/recipe/7487880
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