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まろ辛たまごサンドイッチ♪
by nannon
皆大好き「たまごサンド」。コチュジャンを使うと新不思議 いつもの「たまごサンド」が、「まろやか辛い卵のサンドイッチ」に。
コツ、ポイント
特にありません。マヨネーズ、コチュジャンはお好みで量を調整してください。我が家は主人はマヨネーズが大好きで辛いのが苦手なので、マヨネーズ大匙1に対してコチュジャン小さじ4分の1くらい入れます。私はマヨネーズ1:コチュジャン1の割合です。
材料
(2人分)
ゆで卵
2個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量(お好みで加減してください)
コチュジャン
適量(お好みで加減してください)
お好きなパン
2人分
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使って、いつものたまごサンドをちょっと一味違うものにできないかなーってトライしてみたら、とっても美味しかったので。
1.
ゆで卵を細かくつぶして、塩コショウ少々をふります。マヨネーズをお好みの量加えてスプーンなどで大きくかきまぜます。
2.
1のたまごサラダにコチュジャンを適量お好みで加えて、また更にスプーンなどでよくかき混ぜます。
3.
お好みのパンに切れ目を入れ、薄くバターをぬったら、2のたまごサラダをつめてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/748882
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