波里お米の粉を使った
米粉活用レシピです。
小麦粉の時より
もっちりと仕上がったと思います。
コツ、ポイント
2段のオーブンで焼きました。
途中上下を入れ替えた方が
焼き上がりが均一になると思います。
今回はシリコン型を使いました。
金属の型だと
もう少し焼き色もきれいに
早くできるのではないかと思います。
#波里お米の粉
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに当選したので
1.
型にバターを塗っておく。
(分量外)
今回は砂糖も混ぜて塗ってみました。
5.
牛乳500㎖バター20gを
鍋に入れて温める。
少し熱めに。70度くらい
8.
バターを塗った型に入れて焼成
230度20分
200度40分
https://cookpad.com/recipe/7489126
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