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米粉活用!すいとん♪
by めるめるっちっち
米粉活用!まだまだ寒い日には温かいものが食べたくなるので、米粉で簡単にすいとん! すいとん足りなかったら、すぐ足せます!
コツ、ポイント
野菜や鶏肉、すいとんに火が通るまで、しっかり加熱してください!
材料
鶏肉
200g
大根
5cm
にんじん
1本
ごぼう
1本
えのき
1株
水
100
米粉
100
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
米粉モニターに当選したので、レシピ投稿しました。本も当たるといいなー!
1.
お好きな野菜、鶏肉を食べやすいように切ります。 私は大根、にんじん、ごぼう、えのきを入れました。
2.
鍋に①を入れ、水(分量外)を加えて具材に火が通るまで加熱します。 アクが出たらとります。
3.
②の間に、すいとんを作ります。 米粉で簡単です! 米粉100gに水100mLを加えて混ぜ合わせます。
4.
混ぜ合わせた米粉をスプーン2つで一口大に可愛く丸めていきます。 手でまとめると大変でした。
5.
②で火が通ったら、めんつゆで味付けをします。 その中へ④を離しながら入れていきます。
6.
すいとんに火が通ったら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/7489965
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