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米粉でにんじんもち
by くーろくろ
米粉活用でもちもち食感、小麦粉とは違った魅力
コツ、ポイント
残った生地に水を足してブロッコリーに絡まて一緒に焼いてみました。
材料
(2人分)
人参(千切り)
100g
玉ねぎ(薄切り)
2分の1個
米粉
70g
水
80cc
塩
小さじ2分の1
菜種油
適宜
このレシピの生い立ち
小麦粉よりももちもちの生地になるので今回は米粉を使ってみました。 とろけるチーズをかけて焼きなおしてもおいしそう。
1.
材料を全部混ぜて、多めの菜種油で揚げ焼きする
https://cookpad.com/recipe/7490296
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