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春菊サラダ
by ガクてん
ほろ苦い春菊が好きな方なら、パクパク食べれますよ。生で食べるのが1番美味しいかも!
コツ、ポイント
ちぎって混ぜるだけ〜♪
材料
(2人分)
春菊
お好きなだけ
ちちりめんじゃこ
適量
ポン酢
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
大人になってから生の春菊を初めて食べ、その美味しさに驚きました〜!父の畑で採れたての春菊。柔らかさと力強いほろ苦さに、春野菜の生命力を感じます。
1.
春菊をきれいに洗って水気をよく切り、柔らかい葉の部分をちぎってボウルに入れる。
2.
ちりめんじゃこ、海苔を加えて軽く混ぜ、ポン酢をまわしかけてさらに混ぜ合わせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7490338
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