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米粉で作る手羽元からあげ
by ゆずっぺちゃん
サクサクした唐揚げは、かじるとカリっとしてジューシーです。米粉を活用しています。
コツ、ポイント
しっかり、漬け込むと味が染みておいしいです。
材料
(2人分)
にんにく(チューブ)
2センチほど
しょうゆ
大さじ3
しょうが(チューブ)
2cmほど
酒
大さじ3
揚げ油
適量
手羽元
8本
米粉
大さじ4
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きな我が家なので、新しく米粉でつくってみました。
1.
手羽元を袋にいれ、調味料をすべていれ、しっかり漬け込みます。
2.
米粉をまぶして、180°の油で揚げたら完成です。 中まで火がとおるように、しっかり揚げてください。
https://cookpad.com/recipe/7490641
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