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ルウ半量で!ハヤシライス
by 毎日☆自炊
小麦粉を足して炒める事で、ルウの消費量を減らせます!ルウが中途半端に余ったときにもおすすめ。
コツ、ポイント
ルウを減らすために小麦粉でとろみをつけて、ケチャップ、ソースで味を調整して下さい。 玉ねぎをたっぷり使って下さい。
材料
(作りやすい量)
玉ねぎ
大2玉
にんじん
1/2本
きのこ
1/2パック
油(炒め用)
小さじ1
豚肉
200g
小麦粉
大さじ2
水
800cc
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
とろけるハヤシ
4かけ
ごはん
好きなだけ
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでるのでルウが高い。 でもルウを一から作るのは面倒臭くて…。 ルウを節約して量を増やしたかったから。
1.
野菜ときのこを切って炒める。
2.
油が回ったら肉を入れて炒める。
3.
小麦粉大さじ2を入れて炒める。
4.
水800cc、ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1を入れて煮込む。
5.
野菜が煮えたら、ハヤシライスのルウを4かけ入れる。
6.
ルウが溶けるまで煮たら出来上がり。
7.
こちらのルウを使用。
8.
ごはんにかけて食べます。
9.
ハヤシライスのルウをもっと減らしたい場合は小麦粉、ケチャップ、ソースの量を増やしてみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7491021
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