文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ヘルシー◎目分量でチヂミ
by さうざんと
いつも目分量…! 冷蔵庫にあるもので、よく作っているチヂミです◎ 野菜の他に、納豆やチーズも美味しいです◎ #米粉活用
コツ、ポイント
慣れるまでは、米粉こんな少なくていいの!?って気がしますが、意外にも大丈夫です◎ おやきのように小さめサイズで作るとひっくり返しやすいです! 野菜やきのこ等具材によって火の通り方が違うので気をつけてください。
材料
(大1枚分 or 小2枚分(お野菜はおうちにあるもので!))
油(今回はごま油)
適量
今回は小松菜
2把
長ネギ
半分
もずく(おすすめです!)
200g
米粉
50g
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
家族そろってチヂミがすき! なるべく早く簡単に、かつヘルシーに…を意識していたらこうなりました。
1.
洗った野菜を食べやすい大きさに切る。 うちは細切りが多いです。 切ったら、具になる材料をボールに入れてください。
2.
めんつゆを入れて合わせます。 塩分で、お野菜がしんなりします!薄味だったら、あとでかければOK笑 お塩や中華だしでも大丈夫です。
3.
合わせた具材の上に米粉を入れます。 うちはいつも画像くらい。 計ってみたら50gでしたが、一面白くなるくらいがちょうどいいと思います!
4.
混ぜ合わせます。 米粉がこのくらい満遍なく行き渡れば大丈夫!
5.
油を少し多めに引いたらフライパンを温める。
6.
まぁるい形に整えて、焼きます。 中火で3分くらいしたら、弱火にして蒸し焼きしてください。焦げ目がちょうどよくつきます。
7.
片面焼けたら、ひっくり返してもう片面焼いて、完成! おかかふってみました。
https://cookpad.com/recipe/7491359
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.