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冷凍なすと海老のスイートチリソース炒め
by ☆jun☆66
冷凍ナスを使えば時短になりますよ〜☆
コツ、ポイント
冷凍なすじゃなくてもナスを2個乱切りしても作れます。その場合はゴマ油を少し多めにしてくださいね。◕‿◕。
材料
(2人分)
冷凍ナス
15個くらい
えび
10尾
にんにく
一片
☆水
100cc
☆スイートチリソース
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ3
☆しょうゆ
小さじ1
ゴマ油
大さじ1.5
片栗粉
大さじ1.5
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷凍のナスが冷凍庫にあったので簡単に美味しく作りたくて!
1.
えびは殻をむいて背わたを取り、片栗粉をまぶしておく。
2.
冷凍なすはレンジでチンして解凍しておく。ニンニクはみじん切に。
3.
フライパンを熱し、ゴマ油ににんにくを入れ、香りが出るまで炒めたらナス、えびを投入。
4.
☆の調味料を入れて3分程煮詰める。だんだんトロッとしてきます。
5.
盛り付けてお好みでネギを散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7491709
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