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俺のセロリ漬物
by ブラジルの自炊野郎
常備しておくと便利なサッパリと美味しいセロリの漬物
コツ、ポイント
セロリは水分が少ないので煮切り酒と水で瑞々しさを出します
材料
セロリ(太い部分)
200g〜
★昆布
10g〜
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ半分
★煮切り酒
大さじ3
★水
大さじ3
★酢
大さじ1
★赤唐辛子
半分くらい
このレシピの生い立ち
特になし
1.
セロリは5ミリ位の厚さに斜め切りする
2.
ジップロックかビニール袋にセロリと★調味液を入れ軽く揉んで冷蔵庫で半日程寝かせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7492106
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